Grusze

Grusze (łac. Pyrus) – potocznie gruszki – cieszą się w naszym kraju dużą popularnością. W botanicznego punktu widzenia należy do rodziny różowatych. Istnieje tak wiele podgatunków tego drzewka owocowego, że w fachowej literaturze nie ma jednego standardowego podziału dotyczącego systematyki i pochodzenia. W zależności od autora, który dokonał klasyfikacji szacuje się, że jest od 30 do 60 gatunków grusz. 

System korzeniowy grusz jest najczęściej palowy. Pędy mogą mieć kolor żółtawy, zielony, fioletowy, ciemnoczerwony lub brązowy. Są sztywne, zazwyczaj proste, niekiedy są pokryte cierniami, łukowato wygięte lub delikatnie zygzakowate. Liście przybierają kształt lancetowaty, jajowaty, eliptyczny lub wydłużony. Kwiaty o białym kolorze są obupłciowe, 5-krotne. Są także owadopylne. Skórka owocu może mieć kolor żółty, zielony lub brązowy i zazwyczaj jest gruba. Jego kształt jest zazwyczaj nieco stożkowaty w okolicy szypułki oraz często wydłużony.

W Polsce często występujące odmiany gruszy, które hodowane są m.in. w szkółkarstwie to: grusza polna (łac. Pyrus pyraster), grusza kaukaska (łac. P. caucasica Federov), grusza pospolita (łac. Pyrus communis L.), grusza wierzbolistna (łac. Pyrus salicifolia Pall), grusza śnieżna (łac. Pyrus nivalis Jacq.), grusza ussuryjska (łac. Pyrus ussuriensis Maxim). Do znanych odmian tych drzewek owocowych zaliczyć także należy: gruszę brzozolistną (łac. Pyrus betulifolia Bunge.), gruszę migdałowatą (łac. Pyrus amygdaliformis Vill.), gruszę oliwnikową (łac. Pyrus elaeagrifolia Pall.), gruszę chińską (łac. Pyrus pyrifolia), gruszę drobnoowocowa (łac. Pyrus calleryana Decne) i wiele innych.

Konsumenci gruszek cenią sobie najbardziej następujące odmiany: Bera Hardy, Carola, Concorde, Faworytka, Generał Leclerc, Konferencja, Lipcówka Kolorowa czy gruszka Red Bonkreta Williamsa.

Sadownicy, którzy chcieliby cieszyć się własnymi owocami gruszy we własnym ogrodzie lub sadzie mogą z łatwością nabyć je w szkółkach. Region Zasowa na podkarpaciu jest bogaty w szkółki tego typu i oferuje szeroki wybór odmian różnego rodzaju drzewek owocowych – w tym grusz.