Śliwa

Śliwa (łac. Prunus) należy do rodzaju drzew i krzewów z rodziny różowatych. Rozróżnia się aż 200 gatunków tego drzewka owocowego. Do tego rodzaju sklasyfikowane są także takie gatunki jak: wiśnia, laurowiśnia, morela, brzoskwinia, czeremcha i czereśnia. Najbardziej znaną odmianą jest śliwa domowa (łac. Prunus domestica).

Podział śliw jest następujący: Damaszki, Mirabelki, Renklody, śliwy okrągłe, jajowe, elipsoidalne, daktylowe, półwęgierki oraz węgierki. Te ostatnie mają ciemny kolor skórki i są bardzo soczyste.

Śliwy osiągają wysokość od 6m do aż 10m. Liście tej rośliny mogą w zależności od odmiany opadać na zimę lub są zimotrwałe. Na szypułkach pojawiają się podwójne kwiaty. Wewnątrz owocu znajduje się pestka, która jest otoczona miąższem. Kolor owocu może być różowy lub fioletowy. Ich kształt uzależniony jest od odmiany śliwy. Mogę one być okrągłe, jajowate lub eliptyczne. Owoce mogą różnić się między sobą wagą.

Śliwy są owocami, które stosuje się do produkcji powideł. Ponadto nadają się do bezpośredniego spożycia, a także wykorzystywane są do wypieków.

W sadownictwie często polecane są następujące odmiany śliw: śliwa Amers, Katinka, Cacanska Lepotica, Renkloda Ulena, Opal, Valjevka, Węgierka Zwykła oraz Węgierka Dąbrowicka. Najważniejszą ich zaletą jest to, że są smaczne, a plony są zazwyczaj obfite.

Dobór odmiany najlepszej do naszych potrzeb najlepiej skonsultować z profesjonalnym sadownikiem. Takich można spotkać np. w zasowskich szkółkach.